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清酒 鴻山(こうざん)
清酒 鴻山(こうざん)
¥2,750 1.0%
清酒 鴻山(こうざん)
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清酒 鴻山(こうざん)

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商品説明
長野県の小布施町にある「桝一市村酒造場」は、宝暦5年(1755)創業の老舗です。しかし、長い歴史がある造り酒屋も、酒のブランド化が進んだ時代には対応しきれず、長らく数社で共同瓶詰めを続ける状態が続いたといいます。この存亡の危機を救ったのは、手間暇かかる昔の造り方を復活させ、原点に立ち帰ることでした。すっかり人気となったこの純米蔵を代表する、純米大吟醸生酒の『鴻山(こうざん)』。酒造好適米の「山田錦」を精米歩合40%まで磨きました。辛口で芳醇な『鴻山』は冷やしてお楽しみください。

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