フランツ ヴェーニンガー　ブラウフレンキッシュ ホッホエッカー 2018（オーストリア　赤ワイン）

独字：
Blaufr〓nkisch Hoch〓cker 2015

ワイナリー：
フランツ　ヴェーニンガー
Franz Weninger

ぶどう品種：
ブラウフレンキッシュ100%

サイズ：
750ml

アルコール度数：
13.6%

総酸度：
5.8g/L

残糖度：
1.0g/L
赤：辛口

ワイナリーの説明

ブドウ畑に囲まれている村ホリチョン、いえ、村のかなりの面積をブドウ畑が占めているといった方が適切かもしれません。ワイナリー・ヴェーニンガーは村の中心に位置し、ここもまた、ブドウが至る所を占領しています。

セラーを、職人の手を、そして頭の中を。この場所では、何世代にも渡ってワインが造られてきました。 以前は樽を、1982年からは瓶詰めしたワインが販売されるようになりました。いかなる大きさの樽であってもフランツ・ヴェーニンガーは、ワインが細心の注意を払って醸造されるよう、常に心がけてきました。そして2006年からはビオディナミに転換してこの基準に従ってワインを造っています。