ダル フォルノ ロマーノ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴィニェート ディ モンテ ロドレッタ [2013] 赤ワイン フルボディ 750ml イタリア

AMARONE DELLA VALPOLICELLA VIGNETO DI MONTE LODOLETTA
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ　ヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ


色　赤ワイン
味わい　フルボディ
ヴィンテージ　品名に記載
産地　イタリア ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ ロドレッタ
原産地呼称　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.C.G.
品種　コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ 60%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 10%/オゼレータ 10%
土壌　沖積土（70％岩石、15％泥土、15％粘土）
ALC度数　16.50%
飲み頃温度　17℃
キャップ仕様　コルク


◆収穫
ブドウを手摘みで収穫後、風通しを良くするため各房にハサミを入れ、100%のブドウを約3カ月陰干し


◆発酵〜熟成
醗酵：ステンレスタンク/その後、オーク樽に移動
熟成：オーク樽 24カ月(225L、仏産、米産、新樽比率100%)/瓶熟成 36カ月以上


◆商品説明
偉大なるダル・フォルノ ロマーノが造りだす、最高峰のアマローネ。その味わいは、一度口にした人の記憶にいつまでも焼き付きます。


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