サブスタンスは、ウォーターズ・ワイナリーのJason HuntleyとJamie Brown,そしてグラマシー・セラーズのGreg Harringtonの3人によって2007年に始められたプロジェクトです。ワインに興味を持つ若者たちに、低価格で質の高いワインを提供しワシントンワインを紹介することが目的です。
ラベルも若者を意識した、ブドウの品種を略した文字を元素記号に見立て黒地のバックに白い文字をあしらったシンプルかつ洗練されたデザイン。
ホームページを覗くと、そのラベルがまさに元素記号の表のようになっていて一見の価値ありです。