シャトー酒折 「甲州 i-vines vineyard」750ml 白ワイン 辛口 コンクール受賞ワイン 国産 山梨県産

銘　柄：甲州 i-vines vineyard
　品種：甲州
味わい：辛口
　　色：白
産　地：山梨県
内容量：750ml


[i-vines]とは醸造用葡萄栽培技術の確立を目指し研究する Team Kisvinに年に誕生した農業生産法人です。
高品質の醸造用葡萄を栽培する池川仁氏が代表を務め、若手の育成も兼ねて栽培面積を拡張しています。
このワインは醸造用ブドウとして栽培された甲州種を、シャトー酒折が果実本来の風味を生かすべくシンプルに醸造しています。

色調は少しオレンジの入ったイエローで、トップに白い花、桃、梨やリンゴの香りがあり、空気と触れることで一層フローラルな香りが徐々に広がる。

ミネラル感があり、酸味との調和がとれていて、果実味の余韻とともに、甲州特有の渋みが程よく感じられ熟した八朔のような和柑橘の心地よい苦みを感じることができる。

年物が、第10回国産ワインコンクールで銅賞受賞


※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、写真のものと異なる場合がございます。
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