【商品名】The Bedrock Wines Heritage White Compagni Portis Vineyard Sonoma Valley 2014
【蔵元】ベッドロック・ワインズ / The Bedrock Wines
【生産地】アメリカ/America>カリフォルニア/California>ソノマ・カウンティ/Sonoma County>ソノマ・ヴァレー/Sonoma Valley
【格付】A.V.A ソノマ・ヴァレー / Sonoma Valley
【ヴィンテージ】2014年
【種類 / 味わい】白white / 辛口dry
【品種】ゲヴュルツトラミネール , トゥルソー・グリ , リースリング
【容量】750ml
【輸入】正規輸入代理店 中川ワイン
【情報】白ワイン品種で古樹の畑は非常に珍しく、1954年植樹(樹齢60年)。土壌は白い火山灰が厚く堆積し、見た目も白から灰色をしており保水性がある個性的な土壌。
混醸、天然酵母、数年使いの木樽とステンレスタンクで醗酵、熟成も数年使いの木樽とステンレスで行う。マロラクティイク醗酵は行わず澱の上で10ヵ月熟
成。ハーブのニュアンス、ライチ、白桃、酸と石系のニュアンスが全体を引き締める。