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サンタ バーバラ ワイナリー シャルドネ サンタ バーバラ カウンティ 2016 750ml ワイン
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商品説明
 暖かいロス・アラモスから冷涼なサンタ・リタ・ヒルズにかけてのサンタ・バーバラ・カウンティから収穫された果実を使用しています。ワインメーカーのブルース・マッグワイアはサンタ・バーバラ・カウンティ西部の数か所の畑をめぐって選び、マルチ・ヴィンヤード・ブレンドを作りました。選んだ基準は栽培方法や葡萄樹の生育状況がフルボディーでかつ飲みやすいシャルドネを作るのに適しているものでした。 果実は徐梗せずに圧搾し55%はステンレス発酵してマロラクティック発酵はおこないません。キュヴェの50%はフレンチとハンガリアン・オークで熟成されます。残り50%はステンレス槽での熟成です。この二つのテップにより果実味がさわやかでなお且つ、バレル発酵によって得られるフレーバーをも持つワインが作りだされます。 様々な料理に合わせやすく、収穫年から最大5年から7年の熟成を楽しむことができますが、フレッシュさを楽しんでいただくには収穫年から2年くらいで召し上がっていただくのがよいと思います。ロースト・チキン、魚料理、パスタに良く合います。●生産地:アメリカ/カリフォルニア/サンタ・バーバラ●葡萄品種:シャルドネ

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