熟した柑橘系果実の爽やかな香りの中に、アカシアの花のアロマ感。
フルーティさの中にシャープな酸がキリっと際立ち、ドライながら柔らかでほのかな苦みが心地よく和食にも合わせやすい味わいの白ワインです。
和食にも合わせやすいので普段の食事や、バーベキューなどカジュアルに楽しめるのに本格ワイン。
家飲み、ギフトにもお勧めです。
【ワイナリー紹介】
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 フェウディロマンス社
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアを流れ、エメラルドの美しさと謳われる「イソンツォ川」のほとりに設立されたフェウディロマンス社。
畑の土壌は砂利主体で、いたる所にアルプス山脈から流れて来た石がごろごろと転がっており、通気性が良く高い排水性があることが特徴です。ぶどうの木の根が地中深くに伸びるため、アドリア海まで5kmという立地ならではの、海由来のミネラルを豊富に含んだぶどうが育ちます。
良好な日射と微妙な温度変化、地中深くの海に由来するやわらかなミネラルによって育ったブドウから造られれ、風味と香りに富んだエレガントな味わいです。