"NORIA" SAUVIGNON BLANC / BEVILL FAMILY VINEYARD
ノリア ソーヴィニヨン・ブラン
ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤード
色 白ワイン
味わい 辛口
ヴィンテージ 品名に記載
産地 アメリカ カリフォルニア
原産地呼称 AVA Russian River Valley
品種 ソーヴィニヨンブラン97%(ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤード )、ゲヴェルツトラミネール3% (ラーソン・ファミリー・ワイナリー(カーネロス))
ALC度数 13.9%
飲み頃温度 7〜14℃
キャップ仕様 コルク
◆発酵〜熟成
全房圧搾により得られた上質なジュースを、ステ ンレス・タンク(60%)と数年使いの樽(40%)で別々に低温発酵させたものをブレンドし、10ヶ月の熟成後にボトリングしました。
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