発売日:2019年11月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:日本経済評論社 / 発売国:日本 / ISBN:9784818825338 / アーティストキーワード:清野誠喜
内容詳細:小売市場の集中による大手スーパーチェーンとの取引拡大、EUの大規模青果農協にみる組織構造の変容、マーケティング戦略の選択等を解明。日本の農協がとるべき方向を示唆する。目次:本書の視点と概要/ 第1部 EUの青果部門の需給構造および関連制度(EUにおける果実および野菜の需給構造/ ヨーロッパにおける小売市場構造・環境/ EUの共通農業市場制度における生産者組織/ 青果物の販売をめぐる競争と生産者組織の可能性/ EUの果樹政策:スクール・フルーツ・スキーム—イタリアのSFSへの取り組み)/ 第2部 青果・・・