日本人の食事摂取基準 2015年版 / 菱田明 〔本〕

発売日:2014年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:第一出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784804113128 / アーティストキーワード:菱田明 内容詳細:日本人の栄養所要量、食事摂取基準の沿革。食事摂取基準を正しく活用するために、発症予防と重症化予防、開始点のあるＰＤＣＡサイクル、食事摂取基準の活用のための食事アセスメント、栄養素と食品（群）との関係、など全２０項目。目次:１　総論（策定方針/ 策定の基本的事項　ほか）/ ２　各論（エネルギー/ たんぱく質　ほか）/ 参考資料１　対象特性（妊婦・授乳婦/ 乳児・小児　ほか）/ 参考資料２　生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連（高血圧/ 脂質異常症　ほか）