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日本人の食事摂取基準 2015年版 / 菱田明 〔本〕
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発売日:2014年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:第一出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784804113128 / アーティストキーワード:菱田明 内容詳細:日本人の栄養所要量、食事摂取基準の沿革。食事摂取基準を正しく活用するために、発症予防と重症化予防、開始点のあるPDCAサイクル、食事摂取基準の活用のための食事アセスメント、栄養素と食品(群)との関係、など全20項目。目次:1 総論(策定方針/ 策定の基本的事項 ほか)/ 2 各論(エネルギー/ たんぱく質 ほか)/ 参考資料1 対象特性(妊婦・授乳婦/ 乳児・小児 ほか)/ 参考資料2 生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連(高血圧/ 脂質異常症 ほか)
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