「噛む」からはじめる「食育の新常識」　高齢者 & 介護ケア編 よだれ先生の「超実践講義」 / 中野智子 〔本

発売日:2020年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:徳間書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784198651664 / アーティストキーワード:中野智子

内容詳細:目次:第１章　年齢区分における食事の変化/ 第２章　高齢者におこる様々な問題と解決/ 第３章　唾液の役割/ 第４章　オーラルフレイル/ 第５章　高齢者の睡眠と食事/ 第６章　食生活と生活習慣の関係性/ 第７章　食事（栄養）の目安と取り方/ 第８章　食事による生活習慣対策/ 第９章　大切なのは健康寿命/ 第１０章　災害時に備えた高齢者のための食育の知識/ 第１１章　高齢者の口腔内管理