認知症患者さんの病態別食支援-安全に最期まで食べるための道標

品名:認知症患者さんの病態別食支援-安全に最期まで食べるための道標
著者:野原幹司
出版社:メディカ出版

認知症をひとくくりにせず、4大認知症(アルツハイマー型、レビー小体型、血管性、前頭側頭型)の違いを理解することは本書で可能である。その特徴・ポイントがわかると、無理のない=認知症患者さんにとっても安全で美味しく、介護者にとっても楽でストレスがない食支援ができる。
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