全国でも有数のそば処福井県産のそば粉を使用したおそばです。そば殻を一部混ぜて挽いているので風味が強く黒っぽいそばです。熱処理により半生そばに仕上げました。温めても、冷たくても美味しくお召し上がりいただけます。一度食べたら忘れられないそばになるかもしれません。贅沢に10本詰込みました。~ワンポイント~おそばは湯がき!締め!が命!おそばは生きているので茹でる時間はそのときのそば粉は季節で大きく変わってきます。油断大敵!試食しながらお好みの堅さに湯がいてください!湯がいた後は冷水で良く水洗いし麺を締め皿に盛り大根おろし、刻みネギ、鰹節を盛りつけつゆをたっぷりかけてお召し上がり下さい。これが福井で良く食べるおろしそばです。■内容量越前そば120g×10 *半生そばめんつゆ20ml×10■賞味期限 常温で120日■出 荷 お日にち、時間指定は備考欄にてご記入ください。■熨 斗 希望の方は備考欄にてご記入下さい。