桑(マルベリー)といっても様々な品種があり、加工方法によって成分も異なります。伊達な桑茶は有機栽培の桑の葉(ハヤテサカリ)を独自製法で粉末にした栄養たっぷりのお茶です!福島の豊かな土壌が蘇っているんです。血糖値の上昇を抑制し糖尿病の予防につながると注目されている1−デオキシノジリマイシンが独自製法により通常の桑茶の5倍近く含まれる高機能で高品質の桑茶パウダーです。また、カルシウムやマグネシウム・亜鉛や食物繊維・鉄分およびタンパク質が豊富に含有しています。パウダータイプなので栄養の吸収もよく、手軽に飲みやすいのが特徴。お茶として飲んでもよいですし、お料理に使うこともできます。