純梅肉エキス 初代から80年受け継がれる伝統製法で、店主が20時間以上もの加熱時間をかけて作る梅肉エキス 梅肉エキス(梅エキス)は、青梅1kgの果汁からわずか20gしか作れない希少品。当店の「純梅肉エキス」は100%純粋の無添加梅肉エキスです。 初代から受け継がれるその製法は現店主(3代目)にもきちんと受け継がれ、大切に守られています。和歌山産の良質の青梅のみを選び、その種を取り除いてしぼりとった果汁を長時間にわたってじっくり煮詰めて作りました。 純粋な梅肉エキスは無添加のアルカリ性食品で、とろ~っとしていて飛び上がるほどスッぱいのですが、光沢があって舌触りはとてもなめらかです。 お召し上がり方 1日1gを目安にお飲みください。 原材料 和歌山産の青梅100% 無添加