80種以上の元素を含む海水を原料に、独自に開発した製法で、塩化ナトリウム以外の少量微量の元素をたくさん残しました。なかでもカルシウムとマグネシウムが各1000ミリグラム(100グラム中)と、たいへん豊富に含まれています。
地球の生物が誕生した古代海水や、私たちの体の中の環境と同じように、いのちに必要なさまざまな元素が、バランスよく含まれています。これまでの塩水のイメージとはまったく違い、とてもまろやかで、すっきりとした味わいです。
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