パンや味噌、ビール等を発酵させることで知られる「酵母」には、現代人が不足しがちな良質な栄養素が豊富に含まれています。主な栄養素は、葉酸がほうれん草の16倍、カリウムはりんごの17倍、マグネシウムが栗の2.4倍、カルシウムが豆乳の2.5倍、鉄分がプルーンの15倍、食物繊維がごぼうの5.4倍、そのほかビタミンB群など50種類以上の成分が含まれています。
さらにアミノ酸量は、ナント米酢の212倍という豊富さ。また「酵母」はキノコなどで有名なβーグルカンも含有する注目の素材です。本品は、この「酵母」のサポート役として話題を呼んでいる「共役リノール酸」をプラス。美しい毎日をより効率的にサポートしてくれるのが特長です。