レンゲ印 日本蜂蜜(株)の黒酢
お酢造りのプロとはちみつのプロが造った
【はちみつ入り黒酢】
一般的な黒酢は、酸度が4.3〜4.5ありますが、
はちみつを加えることにより低酸度に抑えることに成功しました。
体にやさしい黒酢はちみつ飲料です。
お酢造りにこだわりある内掘醸造の黒酢にはちみつを加え、
やさしい酸味と香り良い黒酢はちみつに仕上がっています。
黒酢の旨みを引き出す為に、培ってきた技術を生かしております。
遺伝子組み換え穀物は未使用。
添加物は一切使用せず、天然の原料のみ使用しております。
【黒酢はなぜ黒い】
お酢作りはまずお米を醗酵させることから始まります。
黒酢は精米ではなく、厳選した玄米を使用し、それから長期熟成します。
その玄米の茶褐色の色が時間をかけて醸造するにつれて
だんだんと黒くなっていく訳です。
内容量 500ml 瓶入り 6本セット
賞味期限 製造日より2年
保存方法 直射日光を避け常温で保存
原材料 米黒酢 はちみつ