純玄米黒酢 薩摩福山の里 ( 900ml )

純玄米黒酢 薩摩福山の里/調味料/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サプリックス/【純玄米黒酢 薩摩福山の里の商品詳細】●本品は、黒酢づくりの本場・鹿児島県福山町で伝統的な手法により、玄米だけを原料とし、一年以上かめ壷でじっくり熟成させてつくりあげた希釈タイプの黒酢です。●こだわりの二段熟成製法※※二段熟成製法とは・・・代々伝わる熟成製法で、発酵かめつぼ(3斗缶壺・54L)により、約半年から1年間静置発酵熟成後、さらに大かめつぼ(約600L〜800L)で熟成させ、味・香りを守り続けている伝統製法です。●本品は昭和47年鹿児島太陽国体の折り、天皇・皇后両陛下の行幸啓に、鹿児島県文化センターで開かれた島特産の物産展で天覧目第12号として展示の栄誉に輝きました。●本品は、農林水産省「ふるさと認定食品」全国第一号として認証された優秀な鹿児島県の伝統製法食品で、また、平成27年農林水産省地理的表示保護制度(GI)の第一弾として登録されました。/cate45640