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Sweet basil
学名:Ocimum basilcum
分類:シソ科・メボウキ属/一年草
和名:メボウキ
高さ30〜60cmに育ちます。鮮やかな緑の葉は、素晴らしい香りです。夏の菜園を香らせ、食卓を豊かにしてくれます。白い穂状の花が咲きます。新鮮な花や葉は、トマトやパスタに。保存は酢やオイル漬け、ペーストに。花房つきの茎の先端から、精油を採ります。
菜園にこのバジルを植えると、アブラムシがよってきて囮となり、作物を守ります。
【場所】日当たりのよい所を好みます。
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