ITANSE 秋植えじゃがいもの種芋 品種：アイユタカ 10kg(充填時) 野菜苗 /1個売り じゃがいも ジャガイモ 種芋 イタンセ公式

【PVP登録品種:品種名:アイユタカ／登録番号:第13879号／輸出制限あり:海外持出禁止】

アイユタカは、「デジマ」と「長系108号」の交配品種で、「馬鈴薯(ばれいしょ)」のひとつです。
暖地向けで、デジマより多い収穫量を誇ります。
春秋二期作が可能で、特に秋は多くの収穫が見込めます。

目は浅く、まんまる・大ぶりのゴロゴロとした姿は見たが目よく、また剥いた実も淡い黄色で食用をそそります。
目が浅いうえに皮も薄いので、ピーラーでも剥きやすく、調理がしやすい点も嬉しいポイントです。
料理では、煮崩れしにくく、しかも普通のじゃがいもよりも火が通りやすく、味が染み込みやすい！
粉質と粘質の両方の性質を持っているため、ふきいもといった粉っぽさを楽しむ料理から、煮込み料理まで、幅広く使うことができます。
しっとりなめらかな食感なため、特にポトフといったスープや、ポテトサラダの料理用に好まれています。

さらに、じゃがいもの中ではビタミンC含有量が多く、栄養面でもうれしいじゃがいもです。
また、中心空洞といった内部異常が少ない点が特徴です。