パリパリと心地よいせんべいの食感と、味噌の香りをお楽しみください。
飛騨の美味しいお菓子「味噌煎餅(みそせんべい)」は店頭でも、ネットショップでも人気商品です。
作っているのは、飛騨古川で創業100年「井之廣製菓舗」さんです。
国産原材料だけを使い、素朴な味は飛騨を代表するお菓子として100年以上たった今も愛され続けています。
味噌煎餅とはその名の通り「味噌」がベース。
自家製味噌は国産大豆を使い、飛騨産コシヒカリの麹で作ります。
土蔵で3年以上寝かすことでじっくり熟成。味噌にまろやかさが出ます。
その味噌をベースに、北海道産小麦と飛騨の卵を使っての生地つくり。
焼きあがった煎餅は、パリッとした食感。ついつい2枚目に手が伸びてしまいます。
素朴ながら何枚食べても飽きのこない味は、お子様から大人まで誰にでも愛される味です。
<こだわり素材>
味噌:秋田県産大豆、飛騨産こしひかり使用
卵:高山産 大前ファーム
小麦粉:北海道産小麦
砂糖:国内産てんさい糖
生姜:高知県産黄金生姜
<商品内容>
井之廣 味噌 せんべい しょうが入り 2枚×6袋入