【あすつく_地域指定】
東京の和菓子の老舗、麻布青野総本舗。
和三盆糖でできた打ち菓子(落雁)製の干菓子(和菓子)です。
ご家庭お取り寄せ用のサービス箱に入っています。
結婚式や結納や、お祝い、内祝い、お抹茶などでの席で、お茶請けにも最適です。
賞味期限:6ヶ月。
=和三盆糖とは=
江戸時代より伝わる製法で、今も手作りで作られている純国内産砂糖。
生産地は讃岐(今の香川県)、ここで作られる “竹蔗(サトウキビの一種)”は、花を咲かせずに育て、茎に栄養を蓄えさせるため、独特の“香り”、“旨み”があるといわれています。
また和三盆は、研槽(盆)の上で3度磨くため“和三盆糖”と名づけたという説があるように、手作りのうえ大変手間のかかる砂糖としても知られています。
和三盆糖独自の“香り”、“旨み”、“口溶け”、“淡白さ”、“後口の良さ”をお楽しみください。
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