大手饅頭伊部屋 大手まんぢゅう 竹
￥4,060
2.0%
大手饅頭伊部屋 大手まんぢゅう 竹
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商品説明
創業天保8年（1837年）、備前の味 大手まんぢゅう。 大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。 フード・スイーツ 和菓子 饅頭