信長

ブラックココアで焼き上げた黒いスポンジ味も香りもしない竹炭ではなく、特別なブラックココアを用いました。表面は焦げ茶、中は黒の大人の風格です。ほのかなオレンジのさわやかな香りブラックココアと相性の良いオレンジピールを隠し味に使用。生地に小麦を全く使用しないことで実現した、しっとりして柔らかな食感です。純粋に牛乳から作った生クリームを使用植物性油脂や乳化剤等を加えていない、純粋な生クリームです。生地の軽さにあわせたライトなコクに仕上げました。たっぷりなのに胃もたれしません。