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2017年全国菓子大博覧会 厚生労働大臣賞受賞！

米粉(佐賀県産を含む）を主原料とした和三盆くっきいです。

卵を使用せず、小麦粉も少量のため口の中で溶けていくような食感です。

それぞれの味の違いには伊万里産のものを使用しています。

黒米：アントシアニンを多く含む古代米の一種、『黒米』（伊万里黒米）の粉末を使用しています。
梨：自家製のセミドライ梨（伊万里産）を飾っています。お菓子に使用しにくい和梨ですが、ジャリっとした独特の歯触りを感じてください。
苺：フレッシュな苺をピューレにして炊き込み、ジャム状にしたものを生地に練りこんで焼き上げました。
茶：標高４００ｍの山奥で栽培された甘みと渋みのバランスの良い伊万里茶の粉末緑茶を使用しています。
紅茶：伊万里茶から派生した和紅茶（伊万里紅茶）を粉末にして生地に練りこみ焼き上げました。乳製品のバターとの相性がよく、ミルクティーみたいな味です。