寒天工房 讃岐屋/カンテンコウボウ サヌキヤ 東京/徳用あんみつ・ところてん詰合せ お菓子・チョコレート(和菓子)【三越伊勢丹/公式】

本品はお徳用サイズのあんみつ・ところてんです。
個別包装された商品とは違い、器に盛りつけるため少々手間がかかりますが、食べていただくと違いが歴然とします。
製法は圧力製法、煮汁を精密濾過を行い生寒天独特な良い香りを残すようにしております。
＜寒天工房 讃岐屋＞のみつ豆用寒天は20mmのさいの目サイズになっていますが、一般的なみつ豆用寒天が約10mmサイズなのに対し、寒天本来の味や食べごたえを感じていただくために、あえて通常の2倍のサイズに大きくしています。
また、ところてんのサイズは約5mmとしています。一般的な平均サイズの10mmと比較し半分にしておりますが、寒天の弾力とコシがあるからこそ実現できる技です。

大正三年に創業した＜寒天工房 讃岐屋＞は伊豆産の天草だけを使い、熟練職人が自社工場で作り上げる「寒天」製造にこだわり続けています。
その得も言われぬ独特の舌ざわりと深い海藻の風味を、ぜひお召し上がりください。