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山形県庄内地方で育った「はえぬき」の米粉を100%使用して焼き上げたコメルの看板商品「お米のバウム」。

北海道産バターや自然草と米ぬか等の雑穀を食べ放牧されて育った鶏の卵をふんだんに使用し、無添加でお作りしています。
隠し味にも無着色の洋酒を使用するなど良質な材料にこだわり、生地の配合もバウムクーヘンの本場ドイツの伝統製法に学んでいます。
一層一層時間をかけじっくり焼き上げた年輪は約22層。

厳選された材料が織りなす優しい風味と、お米特有のしっとり・もっちりした食感が特徴のバウムクーヘンです。
地元の良質な材料を使って体に優しいお菓子を届けたい、そんなコメルの願いが詰まった逸品です。

工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。

サイズ:直径14.5cm×高さ5cm
原材料名:卵(山形県産)、砂糖、バター、米粉(山形県庄内産はえぬき)、米でんぷん、生クリーム、はちみつ、マジパンローマッセ(アーモンド、砂糖)、洋酒 / (一部に卵、乳を含む)
賞味期限:21日
内容量:1個
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。

食品　20220707R