【沖縄マンゴースイーツ専門店】沖縄産マンゴーとチョコレート細工のケーキ マンゴーのローズガーデン4号【初夏フルーツ】 母の日2024

～沖縄マンゴースイーツ専門店おきぽたショップ～地元沖縄県産マンゴーを使い、安心安全なスイーツ作りで女性や家族が喜ぶお店。【オーナーメッセージ】この度はご縁をありがとうございます。私たちは2008年から沖縄のマンゴー販売を始め、今年で12年目を迎えることができました。当店のマンゴーは、沖縄本島北部エリアの生産者さんから直接仕入れています。台風被害によって廃棄される作物を目の当たりにした事がきっかけで加工品作りを知識ゼロから学び始めました。これまで取り扱ってきたマンゴーの総数量は50トン、試作を重ねたスイーツのレシピは100種類を越え、数々の賞も頂きました。一重に皆様のお蔭です。【ローズガーデン】マンゴー果実と果汁をふんだんに使いこなした華やかでふわっと笑顔がこぼれる記念日にぴったり。ケーキの飾りはひとつひとつ手作りのチョコレート細工によるバラ園。ケーキの土台は、マンゴーの完熟果実がそのまま入ったマンゴームース。細部のクリームにもマンゴー果汁があしらわれ、当店自慢のオリジナルマンゴークリームをデコレーションに使用しています。当店のお菓子作りのモットーでもある“甘さ控えめ”であることを守りつつ、マンゴーのジューシーで濃厚さを表現しました。見た目から華やかで可愛い、もらって嬉しいケーキです。【オーナー　マンゴーソムリエ　藤田梨恵】マンゴーはまるでワインのように、農園によってその味は十人十色であることに気づき、香りや色などの外見からの目利きの法則を独自に確立。台風被害によって仕入れた作物を泣く泣く廃棄したことをきっかけに、加工品づくりを開始。2017年沖縄県名護市に実店舗オープン。“沖縄を知る入口に”という願いを込めて「おきぽた（沖縄ポータル）」と名付けました。おやつランキング全国3位入賞、沖縄県特産品コンテスト2位、『沖縄食材の店』認定、テレビメディア掲載多数。※ご希望のメッセージはチョコプレートに記入致します。