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パンプキン・フロマージュ
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パンプキン・フロマージュ
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伊豆の国市田京にあるパティスリー『Anvers(アンヴェール)』。パンプキン・フロマージュはホコホコのかぼちゃとクリームチーズで作ったアパレイユ(生地)の上に、焼いたシュトロイゼル(甘いそぼろ状のトッピング)を入れ、その上にベイクドチーズのアパレイユを入れ、さらにシュトロイゼルをのせて焼き上げました。自宅では作れない本格的なお菓子を、材料にこだわり全て安心安全の無添加で作りました。
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