もともと、江戸前辛口そばのお口直しにご提供していた「わらび餅」がお客さまからご好評をいただき、お持ち帰り用が誕生。生産希薄な本わらび粉を使い、毎日、銅鍋でじっくり練り上げる素朴な「わらび餅」は、独特の弾力ととろけるような食感を十分に味わっていただけます。沖縄波照間島の黒糖を使った風味豊かな自家製黒蜜と国産きな粉との相性も絶妙です。保存料・着色料を使用していないので、安心して召し上がっていただけます。程よく冷やした「わらび餅」にお好みの量の黒蜜ときな粉をかけて、お召し上がりください。
鎌倉若宮大路沿いの蕎麦処として創業した「こ寿々」。
「わらび餅」は、そばに準じたのどごし・艶・爽快感を追求した一品です。
※こちらの商品は本州のみのお届けとなります。