さぬき農園ぐらし/サヌキノウエングラシ フルーツアイス大福3種12個入り お菓子・チョコレート(洋菓子)【三越伊勢丹/公式】

【さぬき姫いちごアイス大福】
高松市のいちご農園内にある大福工房で、いちご畑で摘み取った新鮮いちごをその場でピューレに加工、厳選アイスと混ぜ合せ、最高級羽二重餅粉の求肥で包んだ手作りのアイス大福です。いちごは、甘みと酸味のバランスが絶妙な香川県オリジナル品種「さぬき姫」に拘り、また、アイスに対するいちごの割合を5割と特に多くすることで「さぬき姫」の美味しさを際立たせています。
また、羽二重餅米の有名産地「滋賀県産」の最高級羽二重餅粉から作っ求肥は、コシ・伸び・甘味・柔らかさが断然違い、その繊細な求肥でいちごアイスを手作りで包んでいくことで、もちもち感といちごとアイスの3つの美味しさを同時に味わえる仕上がりとなっています。
2017度かがわ県産品コンクールにて「優秀賞」を受賞しました。

【瀬戸内れもんアイス大福】
年間の日照時間が長く温暖で降水量が少ない香川県は、国内でも数少ないレモン栽培に適した産地。その残留農薬ゼロ・ノーワックスのフレッシュレモンを皮ごとまるごと絞り、レモンのほんのりした苦味と爽やかさをそのままに最高級羽二重餅粉の求肥で包んだ手づくりのアイス大福です。ひと口食べた瞬間に羽二重餅のモチモチの食感と、フレッシュなレモンピューレが入ったアイスクリームがお口に中に爽やかに広がります。
2019年度かがわ県産品コンクールの入選商品です。

【小原紅みかんアイス大福】
香川県オリジナル品種で、奇跡の赤いみかんで有名な濃厚な味わいが特徴の小原紅(おばらべに)みかん。その本場坂出市青海町の「さぬき讃フルーツ」認定生産農家の小原紅みかんを皮ごとまるごと絞り、みかんの風味と甘さをそのままに最高級羽二重餅粉の求肥で包んだ手づくりのアイス大福です。アイスに対するみかんの割合はなんと5割みかんの味が際立つ美味しさです。羽二重餅のモチモチの食感と、小原紅みかんピューレがたっぷり入ったアイスクリームがお口に中にふわっと広がります。

【召し上がり方】
自然解凍してください。気温によりますが2~3分程度です。求肥を触って少し柔らかくなっている感触ですと食べごろです。お急ぎの場合は、冷凍庫から出して電子レンジ(600W)で10秒程度チンしてください。食べごろになります。
＜ブランド紹介＞
さぬき農園ぐらしは、香川の農家団体「さぬきファームプロジェクト協議会」と連携し常に新鮮なフルーツの提供を心がけてているとともに、農家さんが生産したイチゴやみかん、レモンなどの収穫に伴って発生する一般の商品として流通できない規格外フルーツ(B級品等)が無駄に廃棄されていた現状を鑑み、これらの規格外生産物をまだまだ価値ある商品として買取り、2次加工してフルーツ生大福やアイス大福としてお客さまに提供し、また生産した農家さんの顔がわかるようにPRに努め、生産者と消費者を繋ぐ役目を負って製造・販売しています。
また、農家と消費者が直接繋がる場所づくりとして、毎年各種の農業体験を実施しています。田植え体験や稲刈り体験、とうもろこしやトマトの収穫体験、みかんやブルーベリー、いちご狩り実施後の大福づくり体験など、農家と消費者が直接触れ合うことで農作業の大変さや消費者の希望などお互いのことを深く知ることの大切さを学び合います。
実は、以上のような大福づくり事業を支え、農業体験事業をサポートしているのが、高松市内の子育て支援団体NPO法人マイシアター高松の母親たちでもある、さぬき農園ぐらしのスタッフたちです。皆様の応援をいただきながら様々な形で地域の農家さんのPRと子育て中のお母さん方の就労支援につなげております。

※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。