故郷納税 栗ざんまい！栗まんじゅう３種類食べ比べセット　H149-009

創業昭和３０年。愛知県碧南市（へきなんし）にて地元に愛される和菓子屋「マイシー丸富」

まんじゅう１個に、甘～く漬けた栗をまるまる１粒贅沢に使いました！
それぞれ３種類の異なる皮（練乳皮・麦こがし皮・パイ皮）で上品な自家製餡と一緒に包んだ栗まんじゅう３種。

食感や食味の違いをたっぷり楽しめるように５個／種類×３種類入っています。
栗まんじゅうを作り続けて５０年以上の味をぜひお召し上がりください。
時期によっては新栗のものをお届けいたします。

【花ごろも（パイ饅頭）】
原材料に碧南市の九重味淋醸造のみりんを使用。これが生地の照りの決め手。
ほかのみりんよりも「照りがよくでる」と店主はいいます。
サクサクッとしたパイ生地としっとりとした黄身餡、そして口いっぱいに広がる栗の風味。
噛めば噛むほど甘みを感じる逸品です。

【栗まんじゅう】
卵と練乳と小麦粉のみが原材料の練乳皮で包みました。
練乳の甘味を引き出すために皮に使っている砂糖は練乳由来のみ。
時間が立つほどに、しっとりさが増して、お手元に届くころには、時間がたっている分、程よくしっとりとしています。まさにお届けした時が食べごろな逸品です。

【麦こがし】
麦を煎って粉にした香煎を練り込んだ生地で、上品な自家製餡と蜜漬けの一粒栗を包みました。
焼く工程で皮が膨張し、ひび割れがはいる。ひび割れも楽しんでほしいという思いを込めて作っています。
麦の風味が香り高くはなをくすぐる逸品です。



【地場産品に該当する理由】
調理製造の一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）