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hal okada vegan sweets lab チョコレート・ロールケーキ《ヴィーガンスイーツ》
hal okada vegan sweets lab チョコレート・ロールケーキ《ヴィーガンスイーツ》
¥4,320 3.0%
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hal okada vegan sweets lab チョコレート・ロールケーキ《ヴィーガンスイーツ》

¥4,320 3.0%
商品説明
・・・【hal okada vegan sweets lab】チョコレート・ロールケーキ・・・



濃厚ガナッシュとふんわりココアクリームの共演!ガツンと印象に残る、ヴィーガンチョコレートロール



「誰もが安心して楽しめるスイーツを」というエグゼクティブ・パティシエ・岡田春生さんの想いから、卵や乳製品など動物性の食品は使わず、豆乳クリームや米粉など植物由来の食材でヴィーガンスイーツを生み出す「hal okada vegan sweets lab(ハル オカダ ヴィーガン スイーツ ラボ)」。



ヴィーガンのケーキと聞くと、少しクセのある味と食感を想像するのかも……。しかしこのチョコレートロールケーキは、そんなイメージをがらりと覆してくれます。ココア風味の米粉スポンジ生地は、驚くほどキメが細かくてもっちり感あり!ヴィーガンなことはもちろん、グルテンフリーなのもうれしい。中には、カカオと豆乳を合わせた少し軽めのチョコレートホイップがたっぷり入り、中心には超濃厚なガナッシュが待っています。さらに仕上げにはチョコレートがコーティングされているので、層によって味わいや食感に変化が感じられ、ひと口で“カカオ”をしっかり感じられる一品です。



ヴィーガンの人も、ヴィーガンでない人も、また乳製品などにアレルギーのあるお子さんまで。「hal okada vegan sweets lab」のチョコレートロールケーキは、誰もが一緒においしい時間を共有できるケーキです。



~【hal okada vegan sweets lab】とは~

「植物由来の食材だからできるおいしさ」を追求するパティシエ岡田春生のヴィーガン・スイーツ専門店。

東京・広尾に構える「LAB=研究室」のような空間で、動物性食材アレルギーの方やお子様も安心してお召上がりいただける
100%植物性食材のみを使用したスイーツをご用意しています。

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