故郷納税 米粉 を使った シフォンケーキ ハツシモシフォン10カット（プレーン味）と濃姫苺のコンフィチュール | パティスリーランド M17S41

美濃加茂産のお米ハツシモをつかった米粉のシフォンケーキ「ハツシモシフォン（プレーン味）」を作りました。今回はプレーン味１０カットと、甘みと酸味が絶秒なバランスの濃姫苺のコンフィチュールのセットなります。米粉は美濃加茂にある春見ライス産のハツシモを使用。ハツシモのさらさらとした米粉と、ぎりぎりまで泡立てた卵を丁寧にあわせ、ふわふわに焼き上げました。口どけの良い味わいは、コーヒーや紅茶、お茶のお供にも最適です。美濃加茂産の濃姫苺を使ったコンフィチュールは、イチゴを砂糖に数時間漬け込み、果実から出る水分のみを使って製造しているため、素材本来の味を楽しんでいただけます。ハツシモシフォンにかけるだけではなく、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングなどのほか、ミルクや炭酸で割って飲むのもおすすめです。・シフォン消費期限：発送日＋２日保存方法：５℃以下・コンフィチュール消費期限：製造より５０日間保存方法：開封後要冷蔵５℃以下■濃姫苺について大粒で食味の良い「アイベリー」に、果形と食味の良い「女峰」を交配して誕生したイチゴ。「女峰」「とよのか」より甘く、甘みと酸味のバランスに大変優れています。高貴かつ芳醇な香りが、美味しさを引き立てます。■ハツシモについて岐阜県の奨励品種「ハツシモ」は、他県ではほとんど栽培されていないことから“幻のお米”と言われています。今回の春見ライスでは粘土質の土壌と飛騨川の豊かな水を利用して栽培しているので、とてもおいしいお米となっています。■PatisserieLAND（パティスリーランド）について美濃加茂市の隣町、御嵩町の中山道伏見宿にある小さな洋菓子店。シンプルなケーキが特徴で、味の組み合わせは最小限に、素材の味わいが楽しめるケーキを追究しています。オーナーシェフパティシエの村田直城は岐阜県出身。大阪あべの辻製菓専門学校を卒業後、岐阜県内の洋菓子店、和菓子店、ホテルのレストランなどで10年以上経験を積み、2017年にPatisserieLANDをオープンしました。以来、アットホームな雰囲気の洋菓子店として、地元はもちろん地域の人たちから愛されています。※商品の品質上、お日にちがかかってしまう、北海道、青森県、沖縄県、離島などへの発送はできませんので、ご了承ください。提供：PatisserieLAND（パティスリーランド）
ハツシモシフォン：１０カット（プレーン味）濃姫苺のコンフィチュール：１個（360g）・シフォン消費期限：発送日＋２日保存方法：５℃以下アレルギー：卵、乳・コンフィチュール消費期限：製造より５０日間保存方法：開封後要冷蔵５℃以下