美唄産のさつまいも(紅はるか)を雪冷熱を利用して貯蔵・熟成させ、さらに雪風による低温乾燥させた寒中寒干し「干しいも」です。さつまいもの貯蔵には、雪冷房を用いて倉庫内の温度を貯蔵に適した温度に維持しており、これにより糖度が向上し、熟成されたさつまいもとなります。さらに、乾燥の際に貯雪庫内の低温乾燥空気を用いることにより、色鮮やかで柔らかく、甘みと旨みがギュッと詰まった、「干しいも」になるのが特徴です。【事業者名】(株)雪屋 媚山商店連絡先:0126-66-3855
干し芋(100g皮なし×3袋)干し芋( 50g皮付き×3袋)【原材料】さつまいも(紅はるか)(美唄産)【賞味期限】製造日より180日