間伐材の薪で焼き上げた石窯パン。伝統的な石窯の余熱(遠赤外線)だけでふっくらと焼きあげるパンは素材にもこだわっています。 グルマンの「薪焚き石窯」は、「外はカリッと中はしっとりもちもち」の食感です。小麦やバターなど素材の香りが残ります。「石窯クロワッサン」は発酵バターを使用し、全粒粉配合で、風味豊か。石窯焼きすることでザクっとした食感に。「旨味チーズ」はもちもち生地にチーズがとろり。3種のチーズ(グリエール・エダム・カマンベール)を入れました。「ドイツの黒い森」はドライフルーツやナッツが入ったライ麦パン。噛む程に生地の旨味が深く味わえます。クリームチーズやジャムなど塗るのもおすすめ。「パリスエッテ」は小麦本来のおいしさを引き出しました。表面はハード、中はもっちり。噛みごたえのある味わい深さで、チーズフォンデュにもおすすめ。サンドイッチやトーストでもお楽しみいただけます。 フード・スイーツ パン・ジャム パン