小麦粉を使用せず国産米粉使用。乳製品に負けないコクと満足度こだわったニューヨークチーズケーキタイプのチーズケーキです。こだわりの製法で大豆を発酵させて作られたヴィーガンチーズを何種類も組み合わせた、まるでチーズを使っているかのような濃厚な味わいを実現しました!・チーズケーキフィリング豆乳ベースながらお豆腐っぽさを感じない濃厚なのにあっさりなヴィーガンチーズケーキフィリング乳製品が苦手な方や男性にもおすすめ国産米粉を使用しグルテンフリーもうれしいポイント!・グルテングリークラスト生地入りぬかを使用した、低GIクラスト米粉をベースに、高栄養でコクのあるモラセスシュガーを使用で香ばしく優しい甘みをプラス。・いちごいちごピューレといちごのホールの2種使い果実感にこだわりました!スパイスがほんのり隠し味に定番フルーツなのでどなたにも好まれやすいお味で、プレゼントにもおすすめです