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松翁軒 五三焼カステラ 半棹2個入
松翁軒 五三焼カステラ 半棹2個入
¥4,806 2.0%
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松翁軒 五三焼カステラ 半棹2個入

¥4,806 2.0%
商品説明
「贅と匠」のカステラ 松翁軒の五三焼カステラ 創業天和元年(1681年)。長い歴史と伝統のうちに磨き上げられてきた松翁軒のカステラ。今も受け継がれるのは、手焼きへのこだわり。熟練の職人がひとり一つの窯を受け持ち、一枚一枚を、丹念に焼き上げます。手間を惜しまない誠実な手仕事が、きめ細かくしっとりやわらかな口どけを生むのです。五三焼カステラは、すべての味[五味]を凌駕する美味として、古くは「五味かすてら」と呼びならわされたものが明治期に「五三焼カステラ」に転じたと伝わります。それは卵黄を増やし、卵白を減らし、砂糖も増量して、生地のしっとり感をより濃くかもし出した、長崎カステラの秀作です。 フード・スイーツ 和菓子 カステラ
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