【マジドゥショコラ】至極の生ガトーショコラ

・・・MAGIE DU CHOCOLAT（マジドゥショコラ）・・・「MAGIE DU CHOCOLAT（マジドゥショコラ）」は、オーナーシェフ松室 和海氏が、カカオの特徴を最大限に引き出す焙煎方法・配合を追及し最高のチョコレートを造り上げるチョコレート専門店です。本格的なショコラトリーが多いことで知られる自由が丘の地で、注目を集めています。ペルー産、クリオロ種カカオ豆を使用したBean to CAKE。クリオロ種とはカカオの品種のなかで1％しか取れないといわれる希少なカカオ豆です。ペルー産のカカオはリンゴのような香りの中にジャスミンを思わせるフローラルな香りが広がります。生ガトーショコラの材料は、シンプルにペルー産のカカオ豆と、卵、バター、生クリーム、砂糖のみ。一口食べると、素材本来の香り豊かな味わいと、まるで生チョコのような、舌でとろける食感をお楽しみいただけます。お召し上がり方は、冷やし、常温、温めの3通り。冷やすと濃厚しっとり、常温ではなめらかな生チョコのような口溶け感、そして温めるとフォンダンショコラのようなとろける食感と、3つの温度帯でそれぞれの食感と味わいをお楽しみください。【内容量】1個