【都内の人気店・パティスリーラヴィアンレーヴ】チョコレートマロンブーケ 4号

フランス産マロンクリームのムースに、イタリア産マロンコンポート、ムースショコラ、シャンティーの組み合わせ。土台は、アーモンドクリームをたっぷり敷き詰め焼き上げたタルト！ 【パティスリー・ラヴィアンレーヴとは】国内最大級のコンクール「ジャパン・ケーキ・ショー東京」で優勝経験もある北西氏がオーナーパティシエを務める洋菓子店です。本場フランスで修行中、常に最新のことを学ぶフランス人に感銘を受け、自身もそのスタイルを取り入れています。四季折々のフルーツやこだわりの素材を贅沢に使用したスイーツが魅力です。