佐賀/パティスリーシュシュ/パティスリーシュシュ 三瀬バウム詰合せ ケーキ・スティックケーキ(洋菓子)【三越伊勢丹/公式】

「卵にとことんこだわったバウムクーヘン」三瀬ひなた鶏舎で健康で元気に育った卵を使い、しっとりと焼き上げた濃厚でコクのあるバウムクーヘンです。
「卵」佐賀県の三瀬の山あいの自然豊かな地で、平飼いでのびのび育てた卵を使用しています。黄身はオレンジ色で濃厚な甘みとコクがあり、白身は弾力がありしっかりとしています。
「焼き加減と温度」バウムクーヘンの食感をしっとりさせるために配合と生地の硬さに気を配り、高温で短時間で焼いています。焼き時間や温度は、季節などにより細かく調整。コーヒーや紅茶はもちろん、緑茶にもよく合います。くつろぎの時間のお供に最適です。

※写真はイメージです。
※盛皿等は商品に含まれません。

＜パティスリー・シュシュ＞佐賀県の名物を作りたいと思い、美味しいバウムクーヘンのために養鶏場作りからはじめました。夢咲本店では三瀬バウムを始め、素材にこだわったスイーツを取り揃えています。
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