生チョコタルト3種類詰め合わせ

商品発送元：【公式】チョコレートな関係 オンラインショップ

フード・菓子
チョコレートの滑らかさを追求し、タルト生地との調和を再現したタルト​​​​​

チョコレートの口溶けを形を保つ限界まで滑らかに仕上げたガナッシュとパリッとしたコーティングで食感の違いを演習しました。チョコレートも厳選し、香り高いチョコレートの風味をしっかり感じられ、サクサク感を重視した配合のタルト生地によく合います。



ビター

滑らかな口溶けを残しつつ、ビター感のあるチョコレートの風味をしっかりと感じられる配合を研究しました。重厚感がありつつ、食べやすく仕上げました。


ミルク

チョコレートの口溶けとチョコレートの風味、甘さの調和を特に意識した配合になっております。ややバニラ風味のチョコレートを使用しており、ビターとの味の違いを感じられるおいしさに仕上げました。




ホワイト

チョコレートの甘さと最高に滑らかな口溶けをめざしました。サクサクの生地と最高に滑らかなガナッシュ、パリパリのコーティングによる食感の違いはよりホワイトチョコの甘さを美味しく引き立てます。

手焼き…