hotel the progress/ホテルズプログレス ペタルインディゴ (洋菓子 チョコレート)【三越伊勢丹/公式】

箱を開けた瞬間に華やかな6色の花びらのチョコレートが舞う、見た目にも美しいチョコレート。素材の風味と、なめらかなチョコレートとのマリアージュが楽しめます。

ブラッドオレンジ
ラベンダー
塩味
ミント
レモン
甘夏

6種の花弁のチョコレートは、何処までも儚く淡い色合いと風味が広がります。パリッと薄めに仕上げた小ぶりなチョコレートは、口の中に入れた瞬間から溶け出して、甘みと立ち昇る香りを口中に感じることができます。チョコレートにトッピングされたそれぞれの素材がアクセントになり、食感の違いを楽しむ事が出来ます。花弁の色は、着色料を使わず素材から生まれた色味なので、体にも見た目にも優しい色合いと風味の調和をお楽しみください。

＜ブランド紹介＞
約150年の歴史を誇る＜信忠閣＞ブランドの復刻を目指し、＜ホテル ズ プログレス＞として西洋菓子のブランドをスタート。その当時の趣を振り返り感じるような懐かしさもある現代的クラッシック・和モダンをコンセプトに、アフタヌーンティー文化と身体に優しい洋菓子をご紹介いたします。