故郷納税 地元産の旬なフルーツを使った季節のジャム3本セット

少数製造ゆえに手間ひまをかけた、安心素材にこだわった美味しいジャム地元産のフルーツを使って、丁寧に大切に心をこめて作っています。全てノンペクチンで安全な材料を使ったものばかりです。笑顔の絶えない工房の美味しいジャムは、食べたらきっとニコリとするでしょう。次の季節のジャムから、3本をお届けしますのでお楽しみに。ブルーベリージャム：陣馬山麓の農園で、無農薬で育てられたブルーベリーでつくりました／ブラックベリージェリー：さわやかでジューシー。種が多いので、ジュースだけを濾しとる方法でジェリーに／アップルシナモンジャム：八王子の恩方は昔、りんごの木々がたくさんありました。農薬を抑えた安心なりんごをジャムにしています／アップルローズジェリー：低農薬のリンゴを丸のまま煮たものを一晩かけてゆっくりと濾し、砂糖を加え煮詰めて、クリアなジェリーにしました／グリーンレモンルバーブ：八王子産のルバーブとさわやかなグリーンレモンを合わせた他では味わうことのできないジャムです／ゆずマーマレード：八王子産の無農薬のゆずをつかったマーマレードひとりひとりの個性を伸ばしたものづくりをお届けします八王子の方言で、まぜごはんを「かてめし」といいます。「かてかて」な社会をめざして、障害のあるメンバーが個々の才能を伸ばし、活かしながら、ぬくもりある木工品、ガラス工芸やキーホルダーなどを、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。今回、八王子産のジャムを手がけたのは結の会。様々なハンディのあるメンバーが地域で共に暮らし、働き、生きていける場を作りたいと出発しました。 一人ひとりのしたいこと、できることを大切に働いています。広い紙漉き工房での和紙づくり、ドラム缶で炊く昔ながらの石けんづくり、パン作りやジャム作り、ポスティングやチラシセット作りのお手伝い。絵を描いたりなど積極的な創作活動もしています。そんな暮らしから生まれる、美味しいジャムをお楽しみください。