北海道産の小麦と北海道産の発酵バターにローストしたアーモンドプードルを使い一つ一つパティシエが手作りで焼き上げたフィナンシェです。
【お召し上がり方】
そのままで召し上がるとしっとりとバターと生地がなじんだ味わいです。
トースターにて1分ほど表面を焼くとまるで焼き立てのような風味に戻りますので二通りの味をお楽しみいただけます。
<ブランド紹介>
京都市内東山区の焼きたてのフィナンシェ専門店です。フランスでの修業を経て都内の有名店で腕を磨いたシェフ伊與田がすべてのフィアナンシェの生地から手作りで焼き上げます。アーモンドプードルは自家のオーブンでひと手間を加えて焼き上げるパティシエのこだわりが詰まったフィナンシェです。