【卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリースイーツ】キャラメルナッツタルト 5号 15cm 《ヴィーガンスイーツ・ヴィーガンケーキ》《無添加》《アレルギー配慮》 母の日2024 父の日2023

洋菓子店ニコルからボタニカルスイーツが登場【幸せは身体から】をコンセプトに【低甘味、低脂肪】スイーツを【優しく、じっくり、丁寧に】を心がけて提供してきました。私自身がヴィーガン主義やアレルギーがあるわけではありません。しかしヴィーガンの方やアレルギーを持っておられる方も、美味しい物を食べたいという想いは同じなんだと考えています。 卵、乳製品、小麦粉を使わない。そしてヴィーガンであれば植物由来のものを使用する。そうした材料の制限のある中で、『美味しく作るのは難しいね』という声をよく耳にすることがありました。 自分自身のモットーは【素材の味を引き出すこと】素材の性質、食感、旨味を活かすこと。そうした今までの経験や技術、知識を存分に発揮することで、どのような方にも美味しいスイーツを食べて頂けるのではと思って、取り組んでおります。 全ての人にスイーツで笑顔と幸せをお届けいたします。 【商品説明】じっくり焼き上げたアーモンドタルトには、鳴門金時をほっくり炊き上げペーストにした物、アーモンド、米粉、有機ココナッツオイル、波照間黒糖を混ぜ込み、しっとりと風味豊かなアーモンドクリームに仕上がりました。波照間黒糖、きび糖、メープルシュガー、豆乳で煮つめたキャラメルをたっぷり絡めたナッツ類を盛り付けて。