チョコレートの原料であるピュアカカオマスに限りなく近い。溶け始めがかなりスロースタートで、さらにねっとりした舌触り。ゆっくり時間をかけて、力強いカカオ感と豆本来の風味が楽しめるチョコレート。溶け終わりにわずかな渋みも感じる。【お勧めポイント】ダークチョコレート好きな方の上級者向けハイカカオチョコレート。70%→85%→90%とステップアップしながら召し上がられることをお勧めします。通常よりもタブレットひとかけらの厚みも薄く、大きさも小さく作られているので、少量ずつ口の中にして、ゆっくりお楽しみください。99%が好きになれば、もう立派なチョコレートマニアですよ!※画像はイメージです。実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。Excellence99%Cacao