シャルロット・ポワール

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商品説明

「シャルロット・ポワール」は、泡立てたメレンゲをベースに焼いたビスキュイ・ア・ラ・キュイエールの器に、洋梨のコンポートを混ぜ込んだムースを詰めたフランスの伝統的デザート。「シャルロット」という名前は、貴婦人の帽子に由来するのだそうです。こちらは、神戸で人気のパティスリーが手がけたもの。洋梨のやさしい香りと軽やかな生地のハーモニーは、何度でも食べたくなるおいしさです。